Минтай тушеный в сметане

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Минтай тушеный в сметане - очень простое и вкусное блюдо, которое многим знакомо с детства. Для данного блюда желательно использовать жирную сметану (не менее 20%), т.к. именно сметана добавляет сочности и жирности немного суховатому минтаю. По данному рецепту также можно готовить и другую рыбу, например хек.

   Приготовьте необходимые продукты.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Минтай помойте. Срежьте плавники. Нарежьте крупными кусочками. Посолите и посыпьте приправой для рыбы. Оставьте рыбу в приправе на 20-30 минут.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Нарежьте лук полукольцами или четвертинками колец.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Морковь натрите на крупную терку.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   В сковороду или невысокую кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до слегка золотистого цвета.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Добавьте воду. Слегка подсолите овощи. Сверху на овощи выложите кусочки рыбы.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Залейте рыбу сметаной.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Тушите все под крышкой в течение 20 минут.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Минтай тушеный в сметане готов.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    

    Завершить шаг