Минтай запеченный в духовке

Приготовление

1. 1

   Предлагаю Вам запечь минтай в сливках в духовке. Сливки придают минтаю особую нежность и сочность. По приведенному ниже рецепту можно запекать минтай, хек или любую белую рыбу. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол, однако в таком случае лучше запекать рыбное филе без костей. Приготовьте продукты для запекания минтая в сливках в духовке.

   
2. 2

   Минтай почистить, срезать плавники. Нарезать минтай крупными кусочками. Посыпать минтай черным молотым перцем и хорошо посолить.

   
3. 3

   В глубокой миске смешать сливки с мукой.

   
4. 4

   Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом. Мелко нарезать укроп. Выложить в форму для запекания рыбу и присыпать нарезанным укропом.

   
5. 5

   Залить минтай сливками.

   
6. 6

   Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

   
7. 7

   Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания поставить в духовку. Запекать минтай 30 минут.

   
8. 8

   Вкусный минтай в сливочном соусе под сырной шапочкой запеченный в духовке готов.