Зелёный соус со шпинатом, сливками и сыром

Приготовление

1. 1

   Такой сливочный соус со шпинатом и сыром подходит  к самым разным блюдам. Можно приготовить с ним макароны или пасту, потушить в нем фрикадельки или тефтели, полить им при подаче мясные блюда, например, котлеты или блюда из картофеля и т.д. Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Сыр натрите.

   
3. 3

   Разморозьте прямо на сковороде шпинат, добавьте сливочное масло, измельченный чеснок, прованские травы или специи по вкусу.

   
4. 4

   Потушите минут пять.

   
5. 5

   Влейте сливки, прибавьте огонь и доведите до закипания.

   
6. 6

   Уменьшите огонь до слабого и добавьте сыр, при помешивании расплавьте его и соус готов.

   
7. 7

   Ароматный сливочный соус со шпинатом готов.

   
8. 8

   Приятного аппетита!