Салат «Бахор»

Приготовление

1. 1

   "Бахор" с узбекского переводится как "весна" и, несмотря, на присутствие в нем хорошей порции мяса, салат легкий и свежий. В качестве мяса обычно используется баранина или говядина, вместо зеленой редьки подходит редис или сладкий перец, иногда в состав добавляют тертый сыр.  Эффектно салат смотрится, когда все ингредиенты для него нарезаны по-возможности одинаково.Про заправку. Проще всего - майонез с добавлением специй, а также очень вкусна заправка из йогурта или сметаны с добавлением соли и перцев. Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Мясо нарежьте брусочками.

   
3. 3

   Добавьте свежие огурцы нарезанные также.

   
4. 4

   У помидоров по желанию удалите семечки, а основную часть нарежьте.

   
5. 5

   Лук тонко нашинкуйте, перец сладкий - соломкой.

   
6. 6

   Осталось добавь нашинкованные яйца.

   
7. 7

   Заправьте салат по вкусу и перемешайте.

   
8. 8

   Салат "Бахор" готов. Посыпьте его рубленой зеленью.