Печень в сметанном соусе

Приготовление

1. 1

   Печень, тушеная в сметанном соусе - это вкусно, просто, быстро!!! Это блюдо вполне подойдет для обеда или на ужин, можно подавать как самостоятельное блюдо а можно с гарниром, например с картофельным пюре или с салатом из свежих овощей. Для приготовления нам понадобится следующий набор продуктов: печень куриная (промыть, очистить и обсушить), 1 большая луковица, грибы, сметана (% жирности значения не имеет), сливочное масло для жарки грибов, специи и мука.

   
2. 2

   Для начала лук нарезать полукольцами,грибы - пластинами.

   
3. 3

   Обжарить слегка их на сливочном масле.

   
4. 4

   Куриную печень запанировать в муке и обжарить отдельно, жарить на сильном огне до легкой румяности, главное печень не пережарить, чтобы не пересушить ее.

   
5. 5

   К обжаренной печени добавить грибы с луком, специи, соль.

   
6. 6

   Добавить сметану и готовить помешивая еще мин 5-7 до загустения.

   
7. 7

   Зелень нарезать мелко.