Тушеная куриная грудка в сливочном соусе
О рецепте
«Приготовив курицу в сливочном соусе, Вы получите универсальное блюдо, которое можно подать с гарниром из круп, картофелем, макаронными изделиями или просто со свежим хлебом и овощным салатом. Куриная грудка в сливочном соусе - одно из "дежурных" блюд на моей кухне. Этот рецепт всегда выручает, когда надо быстро, просто, и по-домашнему очень вкусно.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые продукты.
-
Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут.
-
Чеснок нарезать тонкими пластинками.
-
Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.
-
Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу.
-
Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне.
-
Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.
-
Для соуса сыр натереть на крупной терке.
-
Добавить к сыру сливки.
-
Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус.
-
Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне.
-
Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей. Приятного аппетита!
