Пирожки с клубникой

Приготовление

1. 1

   Это простой рецепт пирожков с клубникой специально для тех, кто не любит долго возиться с тестом. Я приготовила быстрое тесто на кефире. Всегда пользуюсь этим рецептом теста при приготовлении беляшей и пирожков с различными начинками. Вы можете приготовить пирожки с клубникой и по своему любимому рецепту теста. Необходимые нам продукты: 

   
2. 2

   В кефир добавляем соду, размешиваем. Дать 5 минут постоять. 

   
3. 3

   Затем добавляем яйцо, масло. Хорошо перемешиваем. 

   
4. 4

   Добавляя частями муку, замешиваем упругое, не липнущее к рукам тесто. Очень крутым тесто быть не должно. Чтобы пирожки были воздушные, лучше добавить муку при раскатывании теста. Тесто накрываем и оставляем отдохнуть на 15-20 минут. 

   
5. 5

   Ягоду промываем, удаляем чашелистики и мелко нарезаем. 

   
6. 6

   Отрезаем от теста кусок, раскатываем его в жгут и нарезаем на кусочки. Раскатываем из кусочков теста лепёшки. 

   
7. 7

   На лепёшку сначала кладем чайную ложку сахара, затем столовую ложку клубники. Присыпаем клубнику немного крахмалом и защипываем пирожок. Таким образом лепим остальные пирожки, партиями, непосредственно перед жаркой. 

   
8. 8

   Обжариваем пирожки с двух сторон на среднем огне. 

   
9. 9

   Наши пирожки с клубникой готовы.

   
10. 10

    Приятного чаепития!