Конфеты сыроедческие

Приготовление

1. 1

   Рецепт таких конфет мне попался, как "конфеты для сыроедов". Конфеты по первому варианту с целым орехом получились твердыми, с очень выраженным шоколадным вкусом и может особенно понравиться любителям горького шоколада. Конфеты по второму варианту, т.е. с измельченными орехами, которые введены в шоколадную массу получились более мягкие и с хорошим ореховым привкусом. Примечание: Все ингредиенты могут быть заменены на привычные: какао-масло на сливочное, кэроб на какао, с сиропами тоже можно поэкспериментировать, а орехи - любые на свой вкус или разные. Для сыроедческих конфет подготовьте:

   
2. 2

   Какао масло плавится очень долго. Около часа, если растапливать его при температуре 45 градусов, чтобы сохранить все полезные свойства.

   
3. 3

   Растопленное какао масло соедините с сиропом или медом.

   
4. 4

   Затем добавляйте порциями кэроб.

   
5. 5

   Перемешивайте до однородного состояния и конфетная масса готова.

   
6. 6

   Вручную или при помощи формочек сформируйте конфеты, положив внутрь целый орех, например, миндаль.

   
7. 7

   
8. 8

   Конфеты с измельченными орехами готовятся аналогично, но из шоколадно-ореховой массы, а целый орех в серединку - по желанию. Обваляйте готовые конфеты в кэробе. Удобно это сделать так: в бокал насыпать немного кэроба, поместить в него конфету.

   
9. 9

   Сыроедные конфеты готовы.

   
10. 10

    
11. 11

    Приятного чаепития!