Баклажаны по-корейски

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Баклажаны по-корейски - это легкий, пикантный и вкусный салатик, или закуска! Отлично подойдет на ужин или на обед, прекрасно сочетается с мясом или рыбой.

   Для приготовления салата нам понадобится: баклажан, один целый (или 2 половинки разных цветов) болгарский перец, 1 большая морковка, семена кунжута, уксус винный, соевый соус, оливковое масло, чеснок и приправы, зелень.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Баклажаны нарезать тонкой соломкой при помощи терки для корейской моркови или нарезать тонко ножом. Затем обжарить на сильном огне в течении 4-х минут.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Морковь тоже натереть на терке для корейской морковки.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Зелень, чили и чеснок порубить.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Для приготовления маринада соединить уксус, соль, сахар, соевый соус, оливковое масло, семена кориандра и молотый тмин.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Соединить в миске все овощи, зелень и чеснок и заправить маринадом, семенами кунжута, перемешать.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Оставить салат пропитаться в течении 5-8 часов. Баклажаны по-корейски готовы.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Приятного аппетита!!

    Завершить шаг