Леопардовый кекс
О рецепте
«Леопардовый кекс»
Приготовление
- из 10
Приглашаю всех на чаепитие с ароматным и вкусным Леопардовым кексом. Готовится кекс по типу всем известного пирога Зебра и состоит из двух видов теста - шоколадного и светлого. Можно разделить тесто на три части и в одну из частей добавить 1 ст.л. ягодного сиропа, который придаст выпечке тонкий ягодный аромат.
Подготовьте необходимые продукты.
- из 10
Размягченное сливочное масло соедините с сахаром и ванильным сахаром и взбейте в пышную массу.
- из 10
По одному введите в массу яйца, каждый раз тщательно взбивая.
- из 10
Влейте молоко комнатной температуры. Перемешайте.
- Реклама
- из 10
Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли, добавьте в тесто.
- из 10
Тщательно перемешайте. Разделите тесто на две части и в одну часть добавьте какао порошок. Я разделила тесто на три части и в одну часть добавила клубничный сироп.
- из 10
Смажьте форму сливочным маслом, присыпьте мукой и ложкой поочередно выкладывайте разноцветное тесто. Сверху разровняйте тесто лопаткой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Выпекайте кекс, ориентируясь на особенности вашей духовки - возможно время выпекания необходимо будет увеличить/уменьшить.
- из 10
Готовность кекса проверьте деревянной лучиной - она должна быть сухой, без остатков теста. Если во время выпекания верх кекса будет подгорать, накройте кекс фольгой. Готовый кекс полностью остудите в форме на решетке, затем выньте и посыпьте сахарной пудрой.
- Реклама
- из 10
Храните кекс в полиэтиленовом пакете.
- из 10
Вкусного вам чаепития!
