Суп молочный из ячневой крупы по-латышски
О рецепте
«Суп молочный из ячневой крупы по-латышски»
Приготовление
- из 9
Этот молочный суп из ячневой крупы - одно из наиболее популярных первых блюд в Прибалтике. Раньше готовили его, в основном, в сельской местности, но постепенно он стал появляться и на столе городских жителей. Картофель придаёт этому блюду больше сытости и своеобразный вкус.
Для приготовления супа нужно взять ячневую крупу, картофель, молоко, воду, сливочное масло и соль.
- из 9
Воду довести до кипения, опустить в неё ячневую крупу и отварить до полуготовности.
- из 9
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками или ломтиками.
- из 9
В отвар ячневой крупы опустить картофель.
- Реклама
- из 9
Поварить до мягкости картофеля.
- из 9
Влить молоко, довести его до кипения, посолить.
- из 9
Поварить суп в течение 7 минут.
- из 9
При подаче положить в тарелку с супом кусочек сливочного масла.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
