Печеночные котлеты с манкой
О рецепте
«Печеночные котлеты с манкой»
Приготовление
- из 8
Печёночные котлеты с манкой получаются мягкими, нежными, имеют выраженный печёночный вкус и однородную структуру. На гарнир подойдут макаронные изделия, свежие овощи, картофельное пюре или рис.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- из 8
Печень промойте и нарежьте небольшими кусочками.
- из 8
Лук нарежьте небольшими кусочками.
- из 8
Пропустите через мясорубку печень и лук.
- Реклама
- из 8
Добавьте в фарш куриное яйцо и манную крупу, также добавьте соль и чёрный молотый перец. Ещё раз фарш перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 15 минут (чтобы манка немного «разошлась»).
- из 8
Обжарьте печёночные котлеты с двух сторон на сковороде, на подсолнечном рафинированном масле как оладьи, набирая печёночный фарш столовой ложкой.
- из 8
Подавайте печёночные котлеты в горячем виде.
- из 8
Наши котлеты готовы. Приятного аппетита!
