Рулетики из баклажанов с орехами
О рецепте
«Предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с грузинской ноткой, которую придают грецкие орехи, фасоль и хмели сунели. Отлично подходит красная фасоль, но может быть использована и любого сорта предварительно сваренная или консервированная.»
Приготовление
- из 11
Подготовьте ингредиенты
- из 11
Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие ломти.
- из 11
Для удаления горчинки из синих баклажанов, посыпьте ломти солью и через несколько минут удалите выделившийся сок и лишнюю соль.
- из 11
Для начинки измельчите фасоль и грецкие орехи.
- Реклама
- из 11
- из 11
Сыр и чеснок натрите.
- из 11
Перемешайте фасоль, орехи, сыр, чеснок и хмели сунели, досолите по вкусу. При необходимости влейте немного воды.
- из 11
Смажьте или сбрызните слегка ломти баклажанов растительным маслом, уложите их в один слой на противень
- Реклама
- из 11
и поместите в духовку, обжарьте их при высокой температуре или на режиме "гриль".
- из 11
Затем выкладывайте начинку на один конец каждого ломтика баклажана и скрутите рулетом.
- из 11
Рулетики из баклажанов с орехами готовы.
