Ленивый капустник
О рецепте
«Рецепт этой капустной запеканки совсем простой, но эта простота в готовке ни в коем случае не лишает его достоинств. Как говорится, рецепт из разряда "народных" рецептов. Для любителей капустных пирогов, пирожков, запеканок с капустой - это самое ТО ... Результат превзошел все мои ожидания, быстро готовится и быстро съедается. Нам очень понравилось! Попробуйте и вы!»
Приготовление
-
Для приготовления ленивого капустника нам понадобятся самые простые доступные продукты: капуста, зелень, майонез, сметана, мука, яйца, сыр, соль и перец.
-
Для начала нашинковать тонко капусту.
-
Помять ее хорошо с солью и перцем.
-
Зелень нарезать мелко .
-
Сыр натереть. Лучше использовать полутвердый сыр.
-
Взбить венчиком яйца с майонезом и сметаной.
-
Добавить муку и взбить до однородности.
-
Добавить половину сыра в заливку.
-
Помидор нарезать на кружочки.
-
В смазанную форму выложить капусту.
-
Сверху распределить зелень.
-
Залить заливкой.
-
Поверх уложить кружочки помидора и присыпать сыром. Выпекать при 190 градусах, 30-40 мин.
-
Вынуть пирог из духовки и немного остудить.
-
Ленивая капустная запеканка готова.
-
Подавать ее можно горячей со сметаной смешанной с чесноком и зеленью.
-
Приятного аппетита!
