Судак запеченный в фольге

«Судак относится к нежирным рыбам, поэтому его во время приготовления нужно не пересушить, что обеспечивается запеканием в фольге. Так же неплохо бы и прибавить сочности, например, используя помидорки и сыр. К рыбе подходят разные специи: ароматные перцы, цедра лимона, петрушка и т.д. Лимон и соль можно заменить готовой смесью - лимонная соль.»