Салат с анчоусами

Приготовление

1. 1

   Анчоус - рыба семейства сельдевых. Ее пищевая ценность заключается повышенной жирности. Сегодня я хочу предложить вам рецепт салата с анчоусами, картофелем, яйцами и листовым салатом. Чаще я готовила такой незатейливый салат с обыкновенной килькой, а с недавних пор - с анчоусами. Возьмите на заметку оба варианта! Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   Сварите яйца почти вкрутую, но эффектнее когда желток не переварен, т.е. около пяти минут для яйца С1.

   
3. 3

   Картофель сварите "в мундире", например, на пару.

   
4. 4

   Для заправки перемешайте майонез и зернистую горчицу.

   
5. 5

   Разберите анчоусы на филе, т.е. удалите кость и разделите рыбку на две половинки.

   
6. 6

   Листовой салат порвите на кусочки (ромэн, айсберг и т.д.)

   
7. 7

   Картофель очистите и нарежьте дольками или кубиками.

   
8. 8

   Яйца очистите и либо нарежьте на дольки, либо для эффектности порвите руками на кусочки.

   
9. 9

   Добавьте филе анчоусов (или килек...).

   
10. 10

    Добавьте прицельными каплями заправку.

    
11. 11

    Салат с анчоусами готов.