Курица в кисло-сладком соусе
О рецепте
«Курица в кисло-сладком соусе»
Приготовление
-
Очень вкусная курица получается в кисло-сладком соусе. За основу я взяла рецепт приготовления свинины в кисло-сладком соусе, но дополнила его овощами. Готовится блюдо очень быстро и не требует особых затрат. Такое мясо хорошо дополнит любой гарнир, будь то рис, картофель или блюда из макарон. Для приготовления курицы в кисло-сладком соусе с ананасами нам понадобится куриное филе, перец болгарский, помидоры, консервированные ананасы, подсолнечное масло, крахмал, мука, перечная смесь, томатная паста, сахар, яблочный уксус, соевый соус и петрушка.
-
Куриное филе нарезать полосками.
-
Добавить к филе соевый соус, крахмал и муку. Перемешать и оставить на 30 минут.
-
Пока курица будет мариноваться нарезать соломкой болгарский перец и помидор.
-
В сковороде разогреть масло и выложить в него куриные кусочки. Обжарить до румяной корочки.
-
На другой сковороде разогреть масло и обжарить помидоры и перец, затем добавить к ним кусочки ананасов.
-
Для соуса смешать яблочный уксус с томатной пастой и сахаром.
-
В сковороду с овощами добавить обжаренную курицу, влить соус, посолить и поперчить.
-
Перемешать содержимое сковороды, накрыть крышкой и тушить курицу в кисло-сладком соусе с ананасами и овощами 15 минут до готовности.
-
Готовое мясо посыпать зеленью. Подавать с любимым гарниром.
