Башенки из жареных баклажанов и помидоров с чесноком

Приготовление

1. 1

   Баклажаны, жареные с чесноком - летнее повседневное блюдо. Готовится быстро и из самых простых доступных продуктов, но тем не менее это очень вкусно! Для приготовления нам понадобится баклажаны, помидоры, чеснок, сметана (можно заменить на майонез), зелень и растительное масло для жарки.

   
2. 2

   Баклажаны нарезать на кольца, выложить в миску, присыпать солью и оставить на 10 минут для удаления горечи.

   
3. 3

   Помидоры нарезать на кружочки.

   
4. 4

   Баклажаны промыть, обсушить и обжарить на растительном масле.

   
5. 5

   Зелень и чеснок мелко порубить.

   
6. 6

   Сметану смешать с зеленью и чесноком, посолить и поперчить по вкусу.

   
7. 7

   Собираем "башенки". Для этого, выложить на блюдо колечки баклажан, смазать сметано-чесночным соусом.

   
8. 8

   Сверху выложить колечко помидора и снова смазать соусом. Слои повторить.

   
9. 9

   Жаренные баклажаны с чесноком готовы!!

   
10. 10

    Приятного аппетита!!