Капуста тушеная с тушенкой

Приготовление

1. 1

   Когда-то, в пору моей юности, тушёнка была большим дефицитом, но если уж удавалось отхватить баночку, то с чем только мы её ни делали: с картошкой, гречкой, рисом и, конечно же, с капустой. Всё казалось необыкновенно вкусным. Сейчас мы готовим из неё крайне редко, в основном, когда нужно что-то сделать быстрое.  Вот он, тот самый вкус! Для приготовления блюда нужно взять свежую белокочанную капусту, консервы мясные стерилизованные «Свинина тушёная», репчатый лук, морковь, подсолнечное рафинированное масло и сухую овощную приправу с солью.

   
2. 2

   Луковицу очистить и мелко нарезать.

   
3. 3

   Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

   
4. 4

   Капусту тонко нашинковать.

   
5. 5

   Залить капусту горячей водой и поварить в течение 5 минут, а затем отцедить жидкость. Это относится к ранней капусте. Если же капуста позднеспелая, то варить её следует не менее 10 минут.

   
6. 6

   Лук выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до полуготовности.

   
7. 7

   Добавить к луку морковь.

   
8. 8

   Всё вместе обжарить до мягкости моркови.

   
9. 9

   Выложить в сковороду капусту.

   
10. 10

    Всё вместе потушить 5 минут.

    
11. 11

    К капусте выложить консервы из свинины.

    
12. 12

    Смесь прогреть в течение 10 минут и посыпать овощной приправой.

    
13. 13

    Потушить ещё в течение 5 минут.

    
14. 14

    При подаче капусту тушеную с тушенкой можно посыпать измельчённой зеленью укропа.

    
15. 15

    Приятного аппетита!