Салат из печени трески с маринованным перцем
О рецепте
«Практически классический вариант салата с печенью трески. Сладкий маринованный перец добавляет салату приятный и пикантный вкус.»
Приготовление
- из 15
Печень трески уже давно не является дефицитом, а мы по-прежнему готовим из неё только праздничные салаты. Времена прошли, а отношение к ней не изменилось. Но зато на праздничном столе салат с печенью трески всегда является гвоздём застолья. Этот салат – не исключение!
Для приготовления салата нужно взять консервированную печень трески, маринованный сладкий перец (желательно разной расцветки), репчатый лук, куриные яйца, маслины консервированные, зелень петрушки и приправу «Карри».
- из 15
Печень отделить от масляной заливки и нарезать мелкими кусочками.
- из 15
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду, очистить и нарезать мелкими кубиками.
- из 15
Луковицу очистить, разрезать вдоль на 4 части и каждую четвертинку тонко нашинковать поперёк.
- Реклама
- из 15
Маринованный перец разрезать на несколько частей и нашинковать их соломкой.
- из 15
Маслины нарезать тонкими колечками.
- из 15
Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
- из 15
Масляную заливку от консервированной печени вылить в миску, добавить петрушку и приправу «Карри».
- Реклама
- из 15
Заправку перемешать.
- из 15
Соединить печень, перец, яйца, лук и маслины.
- из 15
Ингредиенты перемешать.
- из 15
Смесь полить заправкой.
- Реклама
- из 15
Салат аккуратно перемешать.
- из 15
При подаче посыпать салат измельчённой зеленью петрушки.
- из 15
Приятного аппетита!
