Куриное филе в йогурте

Приготовление

1. 1

    Блюда из куриной грудки прекрасно подходят для диетического меню, а запеченные в духовке еще больше подчеркивают их пользу. Куриное филе в йогурте получается очень сочным, ароматным, с хрустящей сырно-хлебной корочкой. В качестве гарнира можно приготовить картофель, крупы, или подать блюдо со свежими овощами. Подготовим необходимые продукты.

   
2. 2

   В кастрюле или миске перемешать йогурт, соль, черный молотый перец и базилик (свежий или сушеный). Вместо базилика Вы можете использовать любые другие травы на Ваш вкус.

   
3. 3

   Выдавить чеснок.

   
4. 4

   Выдавить сок лимона.

   
5. 5

   Куриное филе вымыть, просушить, разрезать на порции, выложить в кастрюлю с соусом. Оставить мясо мариноваться минимум на 1 час, можно на ночь в холодильнике.

   
6. 6

   Измельчить хлеб (без корки) в крупную крошку.

   
7. 7

   Добавить к хлебу сыр, натертый на крупной терке, и оливковое масло.

   
8. 8

   Форму для запекания застелить фольгой. Выложить на фольгу куриное филе с соусом.

   
9. 9

   Посыпать куриное филе хлебной смесью.

   
10. 10

    Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Затем фольгу снять, запекать куриное филе еще 10 минут.

    
11. 11

    Подавать куриное филе в йогурте как горячее блюдо.