Кабачковые оладьи с творогом
О рецепте
«Оладьи из кабачков давно стали любимым блюдом многих. Их готовят как без добавок, так и с разными дополнениями. С морковью, сыром, грибами, отварным мясом и так далее. У меня вариант с творогом и чесноком, готовить оладушки будем на сковороде. Полезно, вкусно и быстро.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления этого блюда нам понадобятся кабачки, творог, яйцо, чеснок, мука, соль, подсолнечное масло и петрушка или укроп.
- из 11
Кабачки моем и чистим. Трем на тёрке с небольшими отверстиями. Отжимаем сок, чтоб тесто не было жидким.
- из 11
В кабачки добавляем творог любой жирности желательно, чтоб он был однородным, без комочков. А также сырое яйцо и измельченный чеснок. Солим по вкусу.
- из 11
Перемешиваем тертые кабачки, творог, чеснок и соль.
- Реклама
- из 11
Затем кладём муку.
- из 11
И опять тщательно перемешиваем. Тесто должно быть достаточно густым.
- из 11
В конце кладём нарезанную зелень петрушки или укропа.
- из 11
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем столовой ложкой тесто.
- Реклама
- из 11
Обжариваем оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
- из 11
Мягкие, пышные оладьи из кабачков с небольшим творожным вкусом готовы.
- из 11
Подаём на завтрак, обед, ужин со сметаной или другим вашим любимым соусом.
