Соус из йогурта с чесноком

Приготовление

1. 1

    Для блинов, оладьев, жареных или запеченных овощей я часто готовлю разнообразные соусы с йогуртом или сметаной. Добавляя в соус разнообразные овощи, травы, приправы, каждый раз можно приготовить более пикантный, острый, или наоборот, сладкий соус. Для оладьев из кабачка и жареных баклажан я приготовила соус из йогурта и чеснока. Такой соус стал прекрасным завершающим штрихом блюда. Подготовим необходимые продукты. 

   
2. 2

   Редис промыть, отрезать хвостики, очень мелко нарезать или натереть на терке.

   
3. 3

   Огурец также очень мелко нарезать или натереть на терке.

   
4. 4

   Измельчить зелень.

   
5. 5

   Выдавить чеснок.

   
6. 6

   Перемешать все ингредиенты вместе, добавить соевый соус.

   
7. 7

   Затем добавить натуральный йогурт, перемешать соус, убрать в холодильник до подачи на стол.

   
8. 8

   Подавать соус из йогурта с чесноком особенно вкусно к любым овощным блюдам, в том числе, к свежим овощам.