Маринованные помидоры с перцем за 30 минут
О рецепте
«Маринованные помидоры с перцем за 30 минут»
Приготовление
- из 8
Быстрые маринованные помидоры - холодная закуска, которая прекрасно подойдет к мясным и рыбным блюдам. Для приготовления закуски выбирайте небольшие спелые, но крепкие помидоры таких сортов, как "Сливки" или "Дамский пальчик". Хранятся маринованные помидоры в холодильнике около 3-5 дней.
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень тщательно вымойте и просушите.
- из 8
Помидоры разрежьте вдоль на 2-4 части.
- из 8
С болгарского перца и перца чили удалите плодоножки и семена. Чеснок почистите. Пропустите через мясорубку перец и чеснок.
- из 8
Зелень мелко нарежьте.
- Реклама
- из 8
Соедините зелень с чесноком и перцем. Перемешайте.
- из 8
Приготовьте маринад. Соедините в миске растительное масло, уксус, сахар и соль. Тщательно перемешайте до полного растворения соли и сахара.
- из 8
В чистую стеклянную банку уложите помидоры и овощную заправку, чередуя слои. Залейте маринадом, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на сутки. В течение суток периодически ставьте банку вверх дном.
- из 8
Через 24 часа маринованные помидоры с перцем готовы.
