Фрикадельки с булгуром по-арамейски
О рецепте
«Фрикадельки с булгуром по-арамейски»
Приготовление
- из 8
Разнообразьте свою кухню вкусными фрикадельками из арамейской кухни – gullokat di qima.
Для приготовления нам понадобятся такие продукты
- из 8
Булгур промыть водой, советую это делать всегда, там много грязи.
- из 8
Добавить мелко нарезанные лук и половинку красной паприки, чеснок выдавить через чеснокодавку.
- из 8
Добавить фарш, нарезанную петрушку, пасту из паприки ( можно заменить на томатную), соль, перец черный, красный. Можно добавить яйцо.
- Реклама
- из 8
Фарш хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут, это нужно, чтобы булгур разбух, мы же его намочили при промывании.
- из 8
Наделать маленькие фрикадельки величиной с грецкий орех. Из этого фарша также можно сделать котлеты побольше размером.
- из 8
Обжарить в раскаленном масле со всех сторон. Выложить на бумажные салфетки.
- из 8
При подаче выложить фрикадельки на листья салата и посыпать семенами кунжута.
