Запеченные баклажаны в пикантном соусе
О рецепте
«Запеченные баклажаны в пикантном соусе»
Приготовление
- из 8
Баклажаны, запеченные в духовке целиком, затем могут быть ингредиентами к самым разным блюдам: супам, соусам, например, бабагануш, а также гарнирам, закускам или заготовкам. Предлагаю взять на заметку соус к запеченным баклажанам из оливкового масла, терияки, меда и чеснока. Очень вкусно!
Баклажаны вымойте и обсушите.
- из 8
Наколите целые баклажаны в нескольких местах вилкой, чтобы их не разорвало при запекании.
- из 8
Запекайте в форме, очень удобно проложить её фольгой или пекарской бумагой, в разогретой духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время зависит от размеров баклажанов.
- из 8
Для соуса перемешайте оливковое масло, измельченный чеснок, жидкий мед и терияки.
- Реклама
- из 8
С остывших баклажанов снимите кожицу, а мякоть нарежьте или порвите полосками. Поместите мякоть баклажана с соус.
- из 8
Перемешайте, охладите и блюдо готово.
- из 8
Баклажаны, запеченные в духовке полезны, а с пикантным соусом очень вкусны.
- из 8
Подавайте как самостоятельную закуску, как соус для бутербродов и т.д.
