Лапша с грибами в сливочном соусе

Приготовление

1. 1

    Наверное, многие назвали бы это блюдо "Пастой с грибами в сливочном соусе". Но я макароны называю по-русски -  макаронами, поэтому берём длинную лапшу и готовим её с грибами и сливками. Кроме этого необходимо взять ещё шампиньоны, грибы "Лисички", муку, лук репчатый, зелень, подсолнечное масло и соль.

   
2. 2

   Можно взять один вид грибов, но с двумя интересней вкус. Поэтому у меня "Лисички" и шампиньоны. Грибы моем и нарезаем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладём грибы.

   
3. 3

   Репчатый лук чистим, моем и мелко режем. Добавляем в сковороду к грибам. Ставим на плиту и тушим до выпаривания жидкости на среднем огне.

   
4. 4

   В холодных сливках разводим муку так, чтоб не было комочков. Добавляем к грибам и луку в сковороду. Если сливки жирностью 30-35 %, то муку добавлять не нужно. Солим по вкусу.

   
5. 5

   Варим грибы в сливках 10 минут периодически помешивая до загустения. Соус готов.

   
6. 6

   В кипящую, подсоленную воду кладём длинную лапшу и варим до готовности. Затем воду сливаем.

   
7. 7

   Добавляем в лапшу соус из грибов со сливками. Перемешиваем.

   
8. 8

   Лапша с грибами в сливочном соусе готова. За 30-40 минут отличный сытный ужин обеспечен.

   
9. 9

   Подаём с овощами и зеленью.