Сливочный кекс с клубникой

Приготовление

1. 1

   Хочу предложить вам вкусный, нежный, ароматный кекс на сливках с клубникой. Такая выпечка идеально подходить на каждый день, к утреннему кофе или вечернему чаепитию. Для приготовления нам понадобятся:яйца, сахар, мука, ванилин, разрыхлитель, сливки жирностью 25-35%, соль, клубника.

   
2. 2

   Взбиваем миксером яйца с сахаром, ванилином и солью до увеличения в объеме в несколько раз.

   
3. 3

   Влить сливки не переставая взбивать еще несколько минут на полной мощности.

   
4. 4

   Добавить к яично-сливочной массе просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.

   
5. 5

   Клубнику промыть, обсушить.

   
6. 6

   Добавить клубнику к тесту и аккуратно перемешать.

   
7. 7

   Выложить тесто в форму. У меня силиконовая я ее не смазываю.

   
8. 8

   Выпекаем 45 мин при 180 грамм.Готовность проверить деревянной шпажкой.

   
9. 9

   По желанию можно присыпать сахарной пудрой.