Печенье «Собачки»
О рецепте
«Печенье «Собачки»»
Приготовление
- из 14
Формирование печенья "собачки", т.е. печенюшек в форме собачьих мордочек я увидела в блоге известного Интернет-магазина готовых смесей для хлеба и выпечки. Технология проста. Достаточно формочек "сердечко" и теста двух разных цветов: светлого и темного с какао.
Примечания:
Ингредиенты для печенья Собачки.
- из 14
Сначала разотрите кусочки сливочного масла с сахаром.
- из 14
Мне помогает дочка, а точнее, я ей помогаю))
- из 14
Затем добавьте яйца, сметану и перемешайте.
- Реклама
- из 14
Соедините муку с разрыхлителем (тут пшеничная и цельнозерновая) и добавьте к полученной ранее массе.
- из 14
Замесите мягкое тесто.
- из 14
Разделите тесто на два части и в одну из них вмешайте какао или кэроб.
- из 14
Готовое тесто нужно укрыть и охладить в течение 20 минут.
- Реклама
- из 14
Затем тесто раскатайте толщиной около 5 мм (у нас что-то и потолще...)
- из 14
Вырезайте формочкой светлые и темные сердечки.
- из 14
Целые сердечки - это мордочки, а половинки сердечек - это ушки собачек. Соедините мордочки и ушки в разных цветовых сочетаниях. Из малюсеньких шариков теста прилепите носики и глазки. Уложите печенье на смазанный противень, пекарскую бумагу или коврик на выпечки и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут в зависимости от толщины теста.
- из 14
Обрезки теста тонко раскатайте сложите в два или несколько слоев чередуя цвет и нарежьте на простое прямоугольное печенье или повырезайте формочками. Во втором случае снова получатся обрезки подходящие для печенья цветом типа мраморное.
- Реклама
- из 14
Печенье "собачки" готово.
- из 14
Приятного чаепития!
