Куриные грудки в сырном кляре

Приготовление

1. 1

    Приготовить сочную и вкусную куриную грудку в кляре очень просто. В данном рецепте я использовала сырный кляр, состоящий из сыра, хлебных крошек и яиц. Куриное филе получается сочным, с хрустящей корочкой, очень вкусно! Подавала курицу с запеченной зеленой спаржей и сливочно чесночным соусом, бесподобно вкусно ... Для приготовления нам понадобится куриные грудки, белый хлеб, сыр пармезан, яйца, мука, соль, перец, паприка, тмин, масло для жарки.

   
2. 2

   Белый хлеб нарезать на кусочки и выложить его в блендер, измельчить.

   
3. 3

   Пармезан натереть.

   
4. 4

   Смешать тертый пармезан, хлебные крошки, паприку, тмин.

   
5. 5

   Перемешать до однородности.

   
6. 6

   Яйца смешать вилкой с солью и перцем.

   
7. 7

   Куриные грудки сначала обвалять в муке.

   
8. 8

   Затем обмакнуть в яйцо.

   
9. 9

   И затем в смесь сухарей и сыра.

   
10. 10

    Выложить запанированные грудки в сковороду с раскаленным растительным маслом и жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

    
11. 11

    Готовые куриные грудки в кляре выложить на листья салата. Подавать с запеченной спаржей. Для ее приготовления выложить ее в смазанную растительным маслом форму, сбрызнуть маслом и запечь при 220 градусов 5-7 минут.

    
12. 12

    Приятного аппетита!