Салат с мидиями и помидорами
О рецепте
«Салат с мидиями и помидорами»
Приготовление
- из 11
Маринованные мидии можно купить практически в любом магазине или сделать самостоятельно, смотрите рецепт. Салат из мидий с помидорами получается ярким на вид и на вкус.
Подготовьте ингредиенты:
- из 11
Замороженную фасоль приготовьте так, как написано на упаковке или забросьте на считанные минуты в кипящую воду,
- из 11
а затем обдайте её ледяной водой для сохранения приятного зеленого цвета.
- из 11
Лук тонко нашинкуйте. Желательно использовать красный. Маслины нарежьте на половинки.
- Реклама
- из 11
Помидоры нарежьте полосками или дольками.
- из 11
Перемешайте фасоль, лук, маслины, помидоры и мидии в салатнике.
- из 11
Для заправки соедините оливковое масло и лимонный сок, слегка посолите. Дополнительные специи - по желанию, но я не добавляла больше ничего, т.к. маринованные мидии обычно уже ароматные.
- из 11
Слегка взбейте заправку вилочкой
- Реклама
- из 11
и влейте её в салатник к остальным ингредиентам, перемешайте.
- из 11
Салат с мидиями и помидорами готов.
- из 11
Приятного аппетита!
