Тесто для пиццы на кефире
О рецепте
«Простой и быстрый рецепт теста на кефире для домашней пиццы.»
Приготовление
- из 12
Один из вариантов теста на кефире для пиццы готовится не вымешиванием, а простым перемешиванием ингредиентов и не содержит дрожжей. С этим тестом я вас сейчас и познакомлю ... Такое тесто на кефире получается мягким и топпинг, т.е. начинку для неё даже немного вдавливают.
Подготовьте ингредиенты, согласно списку:
- из 12
Размешайте в миске яйцо с солью.
- из 12
Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте в однородную массу.
- из 12
Просейте муку с содой. Добавьте треть муки.
- Реклама
- из 12
Перемешайте.
- из 12
Затем добавьте вторую треть муки.
- из 12
Снова перемешайте.
- из 12
Осталось добавить остальную муку и перемешать.
- Реклама
- из 12
Получится пышное липкое тесто.
- из 12
Форму для пиццы надо хорошо смазать растительным маслом, чтобы тесто при выпекании поджаривалось, получилось более хрустящим и пористым.
- из 12
Поскольку тесто липкое, распределять его по форме нужно смоченными в воде или смазанными маслом руками.
- из 12
Посыпьте тесто специями, смажьте томатным соусом, например, таким. Уложите начинку по вкусу и выпекайте пиццу в разогретой духовке.
