Gurkensalat - салат из тертых огурцов

Приготовление

1. 1

   Старый немецкий огуречный рецепт, рецепт бабушек. Сейчас такой даже, наверное, не делают. Очень простой, но тем не менее вкусный. В салате всего лишь один основной ингридиент- огурец, все остальное – по вкусу.

   
2. 2

   Огурец трем на терке.

   
3. 3

   добавляем мелко порезанный укроп.

   
4. 4

   Соль, перец, растительное масло, уксус и сахар необходимо добавлять по вкусу, постоянно пробуя. Не могу указать сколько, потому что вкусы у всех разные, я добавила примерно 1 ст. л. 25%-ной уксусной эссенции и 2 ст. л. сахара.

   
5. 5

   Перемешать. Салат готов. Лучше, если он постоит пару часов. По вкусу напоминает маринованные огурцы.

   
6. 6

   Приятного аппетита!

   
7. 7