Тефтели со слоеным тестом на шпажках

Приготовление

1. 1

   Предлагаю вашему вниманию интересное решение подачи всем давно известных тефтелек-фрикаделек. Когда надоест обычная котлета, приготовьте её с тестом, затратив минимум времени и сил. Зато результат получится отличным. Нужно взять любое мясо - филе говядины, свинины, курицы или индейки. Пропустить через мясорубку с луком и чесноком. Посолить и поперчить по вкусу. Фарш перемешать. Купить готовое слоёное тесто или приготовить самим, что гораздо сложнее. У меня готовое.

   
2. 2

   А теперь из фарша формируем небольшие тефтели размером чуть больше грецкого ореха. Обжариваем их слегка на сковороде. Если сковорода с антипригарным покрытием, то подсолнечное масло можно и не наливать. Наша задача чтоб фрикадели "схватились" и не развалились на шпажке.

   
3. 3

   Тесто размораживаем, слегка раскатываем и разрезаем на полоски шириной 4-5 сантиметров.

   
4. 4

   Нанизываем на деревянные шпажки тефтели и тесто.

   
5. 5

   Кладём в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 175-180 градусов С.

   
6. 6

   Выпекаем 30-35 минут до готовности тефтелей и теста.

   
7. 7

   Тефтели со слоёным тестом на шпажках готовы.

   
8. 8

   Подаём на закуску или на второе в обед.