Шоколадный пирог с грушами и крошкой

Приготовление

1. 1

   Шоколадное тесто, груши, шоколадная крошка. Что еще для счастья надо? Сначала сделаем крошку из следующих продуктов:

   
2. 2

   Смешаем муку, сахар, ванильный сахар, какао, корицу и масло.

   
3. 3

   Разотрем в крошку руками или миксером, крошка получается очень мокрая, практически как тесто.

   
4. 4

   Из этих продуктов будем готовить тесто.

   
5. 5

   Муку, крахмал, какао и разрыхлитель просеем.

   
6. 6

   Шоколад растопим на водяной бане.

   
7. 7

   Груши почистим и порежем каждую на 4 части.

   
8. 8

   Масло, коричневый сахар и ванильный взобьем миксером.

   
9. 9

   Добавим растопленный шоколад.

   
10. 10

    Добавим яйца.

    
11. 11

    Хорошо все размешаем миксером.

    
12. 12

    Добавим смесь с мукой.

    
13. 13

    Размешаем миксером.

    
14. 14

    Выложим в форму 26 см. в диаметре ( выстелить бумагой для выпечки).

    
15. 15

    Сверху выложим груши.

    
16. 16

    Поверх груш выложим крошку.

    
17. 17

    Выпекаем в течении 45-50 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке.

    
18. 18

    
19. 19

    Приятного аппетита!

    
20. 20