Рыба запечённая «под шубой»

Приготовление

1. 1

   
2. 2

   
3. 3

   Этот рецепт я впервые увидела в Триполи. Очень вкусная, сочная и пряная рыба получается! Спешу поделится с вами. Самое главное в этом рецепте - соус, под которым будет запекаться рыба. Для соуса понадобятся: петрушка, чеснок, паприка, зира, аджика и 1 помидор.

   
4. 4

   Все эти ингредиенты надо перемолоть в блендере.

   
5. Реклама
6. 5

   Добавить соевый соус - маринад Терияки или Якитори.

   
7. 6

   В получившуюся смесь добавьте растительное масло.

   
8. 7

   Филе рыбы выложить на пекарскую бумагу, смазать получившейся смесью из петрушки.

   
9. 8

   Края выложить кружочками помидор.

   
10. Реклама
11. 9

    Посыпать сыром и поставить в духовку для запекания. Рыба печётся очень быстро, достаточно 20 минут и филе рыбы "шубой" будет готово. Температура выпекания 180-200 градусов.

    
12. 10

    Вот такая сочная рыба выйдет из духовки.

    
13. 11

    Вкусно подать рыбу с обжаренным кунжутом и семечками.

    
14. 12

    Приятного аппетита!