Сердечки из запечённых баклажанов в мультипечи

Приготовление

1. 1

   Запечённые овощи содержат намного меньше масла, а значит полезнее. Сегодня я приготовлю баклажаны запечённые в мультипечи с сезонными овощами. Овощи свежие и готовятся быстро, так что много времени это не займёт. Это блюдо может быть прекрасной горячей закуской к столу, Если оформить блюдо в романтическом стиле, то можно подавать и к душевным посиделкам. Приготовим все овощи: морковь, патиссон, помидор, лук, баклажаны, сыр, масло, чеснок, перец болгарский и перец чили, немного чеснока, зелень.

   
2. 2

   Баклажаны вымыть и разрезать вдоль. Сбрызнуть маслом и выложить на сковороду гриль мультипечи.

   
3. 3

   Печь прогреть 3 минуты при 200 градусах. Затем поместить сковороду с баклажанами в печь и запекать 6 минут при 200 градусах.

   
4. 4

   Пока баклажаны запекаются почистим овощи.

   
5. 5

   Нарежем все овощи, а можно и натереть на тёрке для корейской морковки. Чеснок и красный перчик мелко накрошим.

   
6. 6

   Вот и готовы баклажаны. Вынем их и пусть немного остынут.

   
7. 7

   Все овощи посолить и выложить в форму для запекания мультипечи, и поместить в печь. Выставить температуру 180 градусов и время 12-15 минут ( в зависимости от объёма). Запекать. В готовые овощи добавить мелко нарезанный чеснок с перцем чили и укроп. Перемешать и начинка готова.

   
8. 8

   В баклажанах срезать часть так, что бы можно было выложить сердечко из двух половинок. Немного вынуть мякоти из серединки и заполнить начинкой.

   
9. 9

   Присыпать тёртым сыром. Поместить сковороду для гриля и поставить в печь. Запекать при 200 градусах 3 минуты, пока не расплавится сыр.

   
10. 10

    Наше сердечко готово и можно сервировать тарелку. Пока будем готовить тарелки поставим второе сердечко в печь.

    
11. 11

    Выложим на тарелку петрушку и рукколу.

    
12. 12

    На зелень уложить "сердечко".

    
13. 13

    Подавать горячим. Приятного аппетита!