Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке
О рецепте
«Запеченные в духовке цветная капуста и брокколи - это очень нежное овощное блюдо с деликатным сливочным вкусом!»
Приготовление
- из 8
Сразу же стоит отметить, что для запекания брокколи и цветной капусты в духовке количество продуктов можно брать в произвольном количестве. Если кто-то любит больше сырной "шапочки" - берите больше сыра, больше брокколи или цветной - берите соответственно больше той или иной капусты. Из пряностей можно использовать карри, куркуму, паприку, асафетиду, черный молотый перец...
- из 8
Разделите цветную капусту и брокколи на соцветия. Промойте. Каждый вид капусты отварите отдельно друг от друга (т.к. брокколи, например, варится быстрее) в подсоленной воде до полуготовности.
- из 8
На сковородке распустите сливочное масло, добавьте пряности. В горячее масло с пряностями положите сметану.
- из 8
Перемешайте, добавьте натертый на мелкой терке сыр и соль, в зависимости от солености сыра.
- Реклама
- из 8
Соцветия цветной капусты выложите в огнеупорную форму для запекания. Сверху - сырно-сметанную смесь.
- из 8
Поставьте форму в горячую духовку и запекайте при 180-190 градусах в течение 15-20 минут.
- из 8
Запеченные в духовке цветную капусту и брокколи хорошо подавать в горячем виде, но холодное или теплое оно тоже не менее вкусное.
- из 8
