Паста с овощами и куриной грудкой

Приготовление

1. 1

   Паста – это всегда беспроигрышный вариант для быстрого обеда или ужина. Предлагаю приготовить пасту с овощами и куриной грудкой – простое питательное блюдо, для приготовления которого потребуются самые доступные продукты. Паста великолепно сочетается с мясом птицы и сочными овощами. Такое сбалансированное блюдо прекрасно подойдет и для детского меню. Для приготовления пасты с овощами и куриной грудкой нужно сразу подготовить продукты по списку.

   
2. 2

   Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить лук 2 минуты.

   
3. 3

   Куриную грудку нарезать кубиками, выложить в сковороду, добавить щепотку прованских трав и обжарить 4 минуты.

   
4. 4

   Баклажаны и перец нарезать кубиками.

   
5. 5

   Добавить овощи в сковороду и готовить 5 минут.

   
6. 6

   Влить вино и готовить несколько минут - до испарения алкоголя.

   
7. 7

   С помидоров снять кожицу, удалить семена и нарезать ломтиками.

   
8. 8

   Добавить помидоры к овощам и куриной грудке и тушить 4 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.

   
9. 9

   Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг.

   
10. 10

    Добавить пасту в сковороду к овощам и куриной грудке и прогреть несколько минут на слабом огне.

    
11. 11

    Паста с овощами и куриной грудкой готова. Подавать сразу же! Приятного аппетита!