Фасолевый суп без мяса

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Фасолевый постный суп - один из моих любимых. К тому же он может быть рекомендован для диетического, вегетарианского питания и для тех, кто периодически держит пост. Вкусно, просто и относительно быстро.

   Берем такие продукты: фасоль сухую белую, морковь, лук репчатый, картофель, воду, масло подсолнечное рафинированное, соль, перец и зелень.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Фасоль тщательно моем, кладем в кастрюлю или миску и заливаем холодной водой. Оставляем на несколько часов. Удобно это сделать на ночь.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Когда фасоль набухнет, заливаем ее водой и ставим варить. Варим почти до готовности.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   В сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем нарезанный репчатый лук и морковь натертую на терке. Можно морковь порезать мелко. Припускаем овощи 10 минут на небольшом огне.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   В кастрюлю наливаем воду. Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и кладем в воду. Ставим кастрюлю на питу.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Добавляем к картофелю лук с морковью и отваренную фасоль вместе с водой, в которой она варилась.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Наливаем в кастрюлю еще немного воды. Регулируйте густоту супа по вашему вкусу. Суп солим, перчим и варим до готовности картофеля и фасоли еще минут 20.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Когда суп будет готов, моем и мелко нарезаем зелень. Добавляем в кастрюлю.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Суп из фасоли без мяса готов. Подаем в обед на первое.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    Очень вкусно и полезно.

    

    Завершить шаг