Лисички жареные в сметане
О рецепте
«Вкусный сезонный рецепт жареных грибов Лисичек с луком и помидорами черри в сметане. Блюдо также можно приготовить из замороженных лисичек.»
Приготовление
-
Лисички в сметане прекрасно сочетаются с полентой, рисом, макаронами и картофелем. Кроме того их можно использовать как закуску на хлебе. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты.
-
Лисички почистить и порезать на кусочки.
-
Обжарить лисички на сковороде с маслом, на небольшом огне. Приблизительно через 1 минуту грибы пустят сок, жарить лисички до испарения влаги, постоянно мешая.
-
Лук нашинковать полукольцами, помидоры порезать дольками. Добавить лук и помидоры к лисичкам.
-
Поджарить до золотистого цвета лука.
-
Развести сметану в овощном бульоне. Посолить и поперчить.
-
Влить сметанную заливку в грибы и потушить еще около 10 минут.
-
Лисички жареные на сковороде в сметане, готовы. Подаём их горячими в отдельной посуде или, как соус-добавка, к гарниру.
