Лазанья из макарон
О рецепте
«Рецепт лазаньи из макарон с мясным фаршем. Шикарное адаптированное под русскую кухню блюдо.»
Приготовление
-
Лазанья из макарон - это разновидность ленивой лазаньи. Мясной фарш и томатный соус используйте по своему вкусу, макаронные изделия желательны твердых сортов и сыр желательно тоже твердых сортов, но сгодится и полутвердый. Ароматные травы - базилик, орегано или смесь "сухие итальянские травы". Подготовьте ингредиенты по списку:
-
Для приготовления мясного соуса сначала обжарьте на оливковом масле нашинкованный лук, посолите.
-
Добавьте мясной фарш, специи и потушите.
-
Перемешайте фарш с томатным соусом и тушите до готовности.
-
Для белого соуса сначала обжарьте муку на сливочном масле.
-
-
Затем порциями вливайте молоко при помешивании, по вкусу добавьте соль и молотый мускатный орех.
-
Варите до закипания и загустения при помешивании.
-
Сыр натрите или нарежьте тонкими ломтиками.
-
Макаронные изделия сварите до готовности или полуготовности.
-
Подготовьте форму смажьте маслом. Я проложила бока формы фольгой, потому что предполагала, что лазанья получится немного выше, чем форма ...
-
Соберите лазанью слоями, например, так: макароны, сыр, белый соус, фарш, макароны, сыр, белый соус, фарш, макароны, белый соус, сыр.
-
-
-
-
Запекайте лазанью в духовке при 180-200 градусах от получаса до часа. Время приготовления зависит от свойств духовки, высоты лазаньи, готовности или полуготовности добавленных макаронных изделий и их вида и т.д.
-
Лазанья из макарон с фаршем готова.
-
Приятного аппетита!
