Слойки с джемом (Plunderteilchen mit Marmelade)
О рецепте
«Слойки с джемом (Plunderteilchen mit Marmelade)»
Приготовление
- из 10
В немецкой кухне есть множество рецептов со слоеным дрожжевым тестом, предлагаю вам один из самых простых. Варенье или повидло можно взять по желанию, у меня сегодня яблочное повидло от Esenija и абрикосовое варенье. Абрикосовым вареньем ( джемом, конфитюром) очень часто в немецкой выпечке смазывают готовое изделие, для этого его немного нагревают в микроволновке, чтобы оно стало жидким, но это только с магазинным, домашнее варенье я не грею.
Понадобятся такие продукты:
- из 10
Яйцо взбиваем вилочкой.
- из 10
Тесто разворачиваем и намазываем яйцом.
- из 10
Разрезаем на четное количество частей, желательно одного размера, линейка не помешает в этом случае. Мои «квадратики» примерно 6х6,5 см.
- Реклама
- из 10
Формочкой ( рюмочкой) вырезаем кружки в каждом 2 квадрате.
- из 10
Укладываем квадратики с отверстием на целые квадратики.
- из 10
Разложим их свободнее и положим в каждый круг по 1 чайной ложке варенья или повидла.
- из 10
Выпекаем в течении 12 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке. Кружочки тоже. Как остынут смазываем немного абрикосовым вареньем.
- Реклама
- из 10
Пирожные с джемом готовы. Очень вкусно!
- из 10
