Салат «Мимоза» без картошки и моркови
О рецепте
«Простой рецепт вкусного слоеного салатика с рыбными консервами. Салат «Мимоза» готовится без картошки и моркови.»
Приготовление
-
Закусочный слоеный салат «Мимоза» - популярный гость праздничного новогоднего стола еще с советских времен. Почему же хозяйки до сих пор так любят готовить этот рыбный салатик? Разбираемся! Салат экономный, достаточно простой в приготовлении и очень вкусный. В основе блюда – рыбные консервы, в сочетании с вареными куриными яйцами и майонезом. Дальше может быть и картошечка с морковкой, и сыр со сливочным маслом, и даже яблоки. В вариациях приготовления «Мимоза» не уступает салату «Зимнему». Сегодня я угощаю салатом «Мимоза» без картошки и моркови. Потребуется: консервированная сайра в масле, куриные яйца, майонез, репчатый лук, соль и зелень для украшения.
-
Яйца предварительно отвариваются. Репчатый лук нужно очистить. Куриные желтки необходимо отделить от белков.
-
Натрем белки на мелкой терке и разделим на две кучки. На дно салатника поместим часть тертых белков.
-
Далее идет консервированная сайра. Рыбку разомнем в отдельной миске вилкой, а потом разместим поверх белков. Опять же только часть консервов, а если точнее – половину банки.
-
Слой майонеза. Майонез можно использовать любой по вкусу.
-
Весь репчатый лук, измельченный кубиками.
-
Второй слой куриных белков.
-
Затем опять консервированная рыбка.
-
Майонез. Второй майонезный слой нужно сделать обильнее.
-
Завершающий слой – тертые желтки.
-
Украсьте салатик по своему желанию. Я использовала зелень кудрявой петрушки и клюкву.
-
Перед подачей к столу рыбный салат нужно пропитать. Салат «Мимоза» без картошки и моркови готов!
