Салат «Шедевр» с курицей и сладким перцем

Приготовление

1. 1

   Готовлю этот салат на каждый праздник, и скажу без преувеличения, что со стола он исчезает в самую первую очередь, уж очень вкусным получается. А ещё красивым, но для этого перец обязательно должен быть красным, не жёлтым и не зелёным. Ну или разноцветным, как вариант, будет тоже красиво смотреться! А этот чесночный аромат... Ну точно шедевр! Чтобы приготовить салат "Шедевр", возьмите курицу (филе или окорочок), стручковую фасоль, сладкий красный мясистый перец, чеснок, растительное масло, куриные яйца, майонез и соль. Сварите куриное мясо в солёной воде и остудите, ещё сварите вкрутую яйца, также остудите их. Стручковую фасоль (у меня была замороженная) отварите 3 минуты в сильно солёной воде и погрузите на 30 секунд в холодную воду, потом фасоль откиньте на дуршлаг, пусть вся вода стечёт до последней капли. Сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости с один зубчиком чеснока (измельчите его) на растительном масле. Переложите перец с чесноком на тарелку - пусть остывает.

   
2. 2

   Фасоль и кусочки куриного мяса соедините в миске.

   
3. 3

   Добавьте к ним яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец.

   
4. 4

   Всё заправьте майонезом, по вкусу можно добавить немного соли.

   
5. 5

   Салат перемешайте и поставьте в холодильник, пусть постоит там с пол часа, пропитается как следует.

   
6. 6

   Всё- салат "Шедевр" можно дегустировать!