Шоколадный кекс с грушами

Приготовление

1. 1

    Шоколадный кекс с ароматными и спелыми грушами составит прекрасную компанию семейному чаепитию и придется по вкусу и взрослым и детям. Груши выбирайте небольшие, сладкие и сочные. Готовый горячий кекс сверху можно смазать 1 ч.л. меда и посыпать молотой корицей или украсить уже остывший кекс сахарной пудрой. Подготовьте необходимые продукты. Груши вымойте и просушите.

   
2. 2

   Размягченное при комнатной температуре сливочное масло разотрите с сахаром в пышную массу.

   
3. 3

   По одному введите яйца, каждый раз тщательно взбивая массу венчиком.

   
4. 4

   Муку просейте с разрыхлителем и введите в яично-масляную массу. Перемешайте.

   
5. 5

   Добавьте в тесто порошок какао, просеянный через сито. Перемешайте тесто до однородного состояния.

   
6. 6

   Форму для кекса смажьте сливочным маслом, переложите тесто, разровняйте лопаткой.

   
7. 7

   Груши очистите от кожуры, плодоножку сохраните. Утопите груши в тесте. Тесто покроет груши примерно наполовину.

   
8. 8

   Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Время выпечки корректируйте под особенности своей духовки. Готовность проверьте деревянной шпажкой.