Шоколадно-яблочный джем

Приготовление

1. 1

   Сейчас яблочный сезон и самое время сделать вкусные заготовки из яблок. В прошлом сезоне я делала небольшую норму такого шоколадно-яблочного джема на пробу, в этом решила увеличить количество. Если у вас яблок много, то смело готовьте 3-4 порции. Он отлично подойдёт для наполнения профитролей, песочных корзинок или прослойки тортов. Также его можно завернуть в блинчики, так как он достаточно густой. Для приготовления джема нам понадобятся яблоки, какао-порошок, ванилин, сливочное масло и сахар.

   
2. 2

   Яблоки очистить и натереть на тёрке.

   
3. 3

   Переложить яблоки в глубокую кастрюлю, накрыть её крышкой и проварить около 40 минут на медленном огне.

   
4. 4

   Спустя это время в кастрюлю добавить какао, ванилин и сливочное масло.

   
5. 5

   Массу перемешать и добавить сахар.

   
6. 6

   Варить джем помешивая 30 минут.

   
7. 7

   Банки и крышки простерилизовать. Горячий джем разложить в банки, закатать и перевернуть до полного остывания.

   
8. 8

   Применять по мере надобности.

   
9. 9