Драники с сыром

Приготовление

1. 1

   Картофель замечательно сочетается по вкусу с разными сырами. Если вы любитель драников, то для разнообразия добавьте в них сыр. Драники с сыром могут быть самостоятельным блюдом или гарниром. Очень вкусны со сметаной! Если готовите небольшое количество драников, то натрите картофель вручную, а если планируется их огромное количество, то берите в помощники блендер. Покажу оба варианта! Драники можно формировать руками или выкладывать на сковороду ложкой. Подготовьте ингредиенты для картофельных драников с сыром и луком:

   
2. 2

   Натрите сыр, лук и чеснок.

   
3. 3

   Натрите картофель.

   
4. 4

   Чтобы картофель не потемнел, сразу же перемешайте его со сметаной. Затем добавьте все остальные ингредиенты. В качестве ароматной зелени у меня сухие прованские травы.

   
5. 5

   Определитесь будете ли вы добавлять яйцо и муку? Яйцо я в эту массу не добавляла, а муки чуток ввела - для лучшей липкости.

   
6. 6

   Формируйте овальные или круглые драники, например, руками и жарьте их с двух сторон на сковороде с растительным маслом.

   
7. 7

   Масса для драников, приготовленная в блендере выглядит так и тут она с яйцом и мукой.

   
8. 8

   Выкладывайте картофельно-сырную массу ложкой на сковородку с растительным маслом и жарьте с двух сторон.

   
9. 9

   Драники с сыром готовы. 1-й Вариант с картофелем натертым вручную и без яйца.

   
10. 10

    2-й Вариант с картофелем, измельченным в блендере.