Картошка в мультиварке с луком и помидорами
О рецепте
«Картошка в мультиварке с луком и помидорами»
Приготовление
- из 10
Хочу поделиться очень простым, но очень вкусным рецептом приготовления гарнира из картофеля со свежими помидорами и ароматным обжаренным лучком. В идеале для блюда подойдут свежие маленькие картофелинки с тонюсенькой шкуркой. Но так как такой деликатес можно раздобыть только в сезон, то будем готовить из классических корнеплодов, разрезав их на кусочки.
В качестве специй я добавляю сушеный укроп (так в нашей семье прижилось), но по желанию можно добавить любые специи для картофеля или свежую зелень. Гарнир выходит очень ярким как по вкусу, так и по цвету. Глава семьи точно оценит!
Вот ингредиенты для приготовления гарнира.
- из 10
Картофель моем, чистим и режем на 4 части (если клубни средних размеров);
- из 10
Складываем в кастрюлю мультиварки и варим в подсоленной воде до полуготовности. Я включаю режим «Выпечка» и устанавливаю время 30 минут.
- из 10
Когда программа завершиться, воду сливаем.
- Реклама
- из 10
Помидорки моем, режем крупными дольками. Лук чистим и режем полуколечками.
- из 10
Лук обжариваем на растительном масле до выраженной золотистости.
- из 10
Затем в кастрюлю выкладываем помидоры, картофель, специи, соль, сливочное масло, перемешиваем (трясем кастрюльку) и включаем мультиварку в режим «Выпечка» примерно на 20 – 30 минут.
- из 10
Помидорки должны пустить сок, масло растаять, и получится немножко густой ароматной подливки. Если томаты не очень сочные, можно добавить водички.
- Реклама
- из 10
Перед подачей можно украсить зеленью.
- из 10
Приятного аппетита!
