Пирог с рыбными консервами в мультиварке

Приготовление

1. 1

    Для меня пирог или запеканка с рыбными консервами своеобразная палочка-выручалочка на тот случай, когда нужно быстренько что-нибудь сообразить на обед или ужин и при этом не бежать в магазин за мясом. Специально для таких форс-мажоров примерно раз в месяц я закупаю пару баночек консервированной рыбки и ставлю подальше в холодильник, чтоб глаза не мозолила. А если понадобится, я пеку либо пирог (описанный ниже) либо запеканку с рисом с добавлением некогда припасенных консервов. Ингредиенты для приготовления пирога: мука, майонез, кефир, консервы, яйца.

   
2. 2

   Три яйца для начинки отвариваем.

   
3. 3

   Для теста соединяем кефир, майонез, 2 яйца. Перемешиваем.

   
4. 4

   Всыпаем муку, соль, разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. Тесто выходит жидким, как на оладьи.

   
5. 5

   Лук обжариваем на растительном масле, соединяем его с рыбными консервами (масло убрать, а рыбу растереть вилкой) и порезанными кубиками яйцами.

   
6. 6

   Перемешиваем.

   
7. 7

   Форму мультиварки смазываем маслом и выливаем половину теста.

   
8. 8

   Сверху распределяем всю начинку.

   
9. 9

   И заливаем оставшейся половиной теста.

   
10. 10

    Выпекаем в режиме «Выпечка» 60 минут. За 20 минут до конца программы снимает клапан.

    
11. 11

    После того, как пирог немного остынет, выкладываем его на блюдо.

    
12. 12

    Пирог с рыбными консервами в мультиварке готов. Подаем со свежим овощами, салатом или зеленью.

    
13. 13

    Приятного аппетита!

    
14. 14